커피의 세계에서 바리스타들은 더 나은 커피 경험을 선사하기 위해 다양한 기술을 발휘하고 있습니다. 그 중에서도 특히 돋보이는 예술적인 표현 중 하나가 라떼 아트입니다. 라떼 아트는 우유 거품을 활용하여 커피의 표면에 아름다운 패턴이나 그림을 그리는 예술적인 기술입니다. 이를 통해 손님들은 커피를 마시는 순간에 더 깊은 즐거움을 느낄 수 있습니다. 이제 바리스타의 손에서 탄생하는 라떼 아트에 대해 자세히 알아보겠습니다. 라떼 아트의 기본: 우유 거품과 에스프레소라떼 아트는 주로 라떼나 카푸치노와 같은 음료에 적용되며, 이를 위해 바리스타는 높은 온도로 우유를 증기에 통과시켜 거품을 내거나, 우유의 단백질과 지방을 활용하여 풍부하고 부드러운 우유 거품을 만듭니다. 그리고 이 우유 거품을 사용하여 에스프레소 ..
